Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Συντονιστής Τροφίμων
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Συντονιστή Τροφίμων για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να διασφαλίσει την ομαλή λειτουργία όλων των δραστηριοτήτων που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στη διαχείριση τροφίμων και θα είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη της προετοιμασίας, της παρουσίασης και της διανομής των γευμάτων. Θα συνεργάζεται στενά με το προσωπικό της κουζίνας και της εξυπηρέτησης πελατών για να διασφαλίσει ότι οι πελάτες μας λαμβάνουν την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Ο Συντονιστής Τροφίμων θα είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση των αποθεμάτων, την παραγγελία προμηθειών και τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας. Επιπλέον, θα πρέπει να έχει την ικανότητα να διαχειρίζεται πολλαπλές εργασίες ταυτόχρονα και να εργάζεται υπό πίεση. Η θέση απαιτεί εξαιρετικές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες, καθώς και την ικανότητα να εργάζεται σε ένα δυναμικό και γρήγορο περιβάλλον.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Επίβλεψη της προετοιμασίας και παρουσίασης των γευμάτων.
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελία προμηθειών.
- Συνεργασία με το προσωπικό κουζίνας και εξυπηρέτησης πελατών.
- Διασφάλιση συμμόρφωσης με πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.
- Επίλυση προβλημάτων που προκύπτουν κατά τη διάρκεια της λειτουργίας.
- Ανάπτυξη και εφαρμογή διαδικασιών για βελτίωση της αποδοτικότητας.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού.
- Διαχείριση παραπόνων πελατών και παροχή λύσεων.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε παρόμοια θέση.
- Γνώση των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας.
- Ικανότητα διαχείρισης πολλαπλών εργασιών.
- Εξαιρετικές οργανωτικές δεξιότητες.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση.
- Εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Ικανότητα συνεργασίας με διαφορετικές ομάδες.
- Πτυχίο στη διαχείριση τροφίμων ή σχετικό τομέα (προαιρετικό).
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση τροφίμων;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε ένα γρήγορο περιβάλλον;
- Ποιες στρατηγικές χρησιμοποιείτε για τη βελτίωση της αποδοτικότητας;
- Πώς διασφαλίζετε τη συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής;
- Περιγράψτε μια πρόκληση που αντιμετωπίσατε και πώς την επιλύσατε.
